Bondens marknad.

Den första frosten har kommit, basilikan har dött och träden står vackert gulröda :-)
Idag har jag och de små varit på Bondens marknad. Jag trodde nog att det skulle vara större men det räckte ju till iaf. Jag trodde nog också att det skulle vara fler olika sorter av allt möjligt. Kan inte riktigt säga vad jag saknade. Jag är heller inte missnöjd även om det kanske lät lite så. ;-) Flickorna var nöjda de fick vars ett jättestort rött äpple som de mumsade på en lång stund medan de åkte fram i sin syskonvagn fram och tillbaka på torget. Ja, det är minsann lika bra att ha båda i vagn så att man vet vart de är. Jag fick iaf fotograferat en väldig massa bilder. Det var det som var målet med mitt besök där idag

Går segt med pysslandet... :-(

Hösten på ingående och inget höstpyssel igång än, inget sensommarpyssel heller för den delen. Nej, det är riktigt dåligt med pyssladet. Måste ta tag i det snart, vad som helst bara det pysslas. Är svårt sugen på att "palla" några av granntantens jättevackra nypon, hehe. Hade i så fall tänkt att de skulle få pryda en höstkrans tillsammans med kastanjer, bokollon och annat vackert höstigt! Storkickan hade gjort vackra kajstanj-dekorationer på dagis. Kastanjer, löv och nypon på ståltråd. Väldigt enkelt men också mycket fint. I helgen var vi på Äppelmarknad i Kivik det var som alltid mycket trevligt. Äppelburgare måste inmundigas och en kasse med rökta delikatesser inhandlades också. Tavlan tyckte jag inte var lika imponerande så vissa tidigare år tyvärr men det är kanske jag som inte ser bilden ordentligt. Tja, allén till höger var ju fin ;-)

Hösten närmar sig.

Soppa hör hösten till och även om just denna dag är sommarvarm känns det nog som att hösten smyger kring knutarna, speciellt på morgonen när mössa och vantar snart är ett måste dessa sena septembermorgnar. Flickorna är helt överförtjusta i denna tomatsoppa och båda äter två tre portioner :-) alltid kul när det är nått de är extra förtjusta i. En som inspirerar till mer matlagning är Jennie som även har en tävling där man kan vinna vackra Essence glas...
VILL HA!! ;-)


Godaste tomatsoppan till ca 4 pers.

2 lite mindre lökar
3 Paprikor
2-3 msk smör
3 hönsbuljontärningar
3 vitlökskyftor
7 dl vatten
3 burkar krossade tomater
salt
nymalen svartpeppar


Skala och hacka löken, hacka och kärna ur paprikan.

Fräs lök och paprika i ca 5 min pressa ner vitlöken, smula ner buljongtärningarna och fräs lite till under omröring. Vatten tillsätts och det hela ska koka i 10 min under lock. Tillsätt de krossade tomaterna och låt soppan koka ytterligare 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Jag brukar låta soppan koka ytterligare lite till ("reducera") för att de små ska kunna äta den utan att spilla allt för mycket över sig ;-)

Till soppan brukar vi äta knäckebröd med smör eller kanske nått gott lantbröd.

Muffins till sensommarfikat.

Mycket goda små muffins med lite pynt på. Vad svänger man ihop en söndageftermiddag om inte muffins. Nytt recept från Dr. Oetker/baka.se som jag hittade i min icabutik. När jag nu ändå lagat något gott m kakao så passar jag på att försöka vinna några köksprylar genom att länka till Kalasgott.com ja, ni vet hon Jennie som var med i Sveriges mästerkock och var så himla duktig (kom tvåa).

Augustikräftan..

Inte första kräftorna och förhoppningsvis inte de sista heller. Några dekorativa dillkronor blev det dock inte, :-( Till kräftorna åt vi små västerbotten och svamppajer, gott bröd, tunnbröd, och aioli. Vitlökarna var ganska kraftfulla i sin smak så aiolin bet ifrån. Mmmm. Desvärre fick vi duka upp inomhus då det verkar som att sommaren är slut för iår. Barnen lekte lika glatt ändå iklädda regnställ och stövlar. Men även utan dillkronor och kamp med myggorna i ljum sommarnatt hade vi en trevlig kväll.

Vinbärsgelé

Vinbärsgrenarna hänger tunga av bär och ugnen är åter sönder. Jag som var sjukt sugen på sockerkaka m vinbär i. :-( Ett snabbt beslut tas att laga gelé av dem , Mmmm finns det nått godare att ha på sina nybakade scones ?? (tja kanske) men det är i alla fall mycket gott och till alla kött och vilträtterna i höst. Sagt och gjort, bären plockades och kokades och kokades och kokades, trodde aldrig att det skulle få rätt konsistens. Till slut blev det i alla fall 1,5 L vinbärsgelé. :-) Den blev mycket god!!

Sommarens godsaker..

Sommarkvällen ljumma vindar, några vackra kantareller, färska rödbetor och lite dill. Visst är det vackert. ;-) Det är dock inget mot hur gott det smakade tillsammans med en liten potatis och en fjällröding. SÅ gott, inspirerad av recept i Per Morbergs grillbok :-)

Inte inspirerat av nån bok, men mycket fint till...