onsdag, september 28

Går segt med pysslandet... :-(


Hösten på ingående och inget höstpyssel igång än, inget sensommarpyssel heller för den delen. Nej, det är riktigt dåligt med pyssladet. Måste ta tag i det snart, vad som helst bara det pysslas. Är svårt sugen på att "palla" några av granntantens jättevackra nypon, hehe. Hade i så fall tänkt att de skulle få pryda en höstkrans tillsammans med kastanjer, bokollon och annat vackert höstigt! Storkickan hade gjort vackra kajstanj-dekorationer på dagis. Kastanjer, löv och nypon på ståltråd. Väldigt enkelt men också mycket fint. I helgen var vi på Äppelmarknad i Kivik det var som alltid mycket trevligt. Äppelburgare måste inmundigas och en kasse med rökta delikatesser inhandlades också. Tavlan tyckte jag inte var lika imponerande så vissa tidigare år tyvärr men det är kanske jag som inte ser bilden ordentligt. Tja, allén till höger var ju fin ;-)

tisdag, september 27

Hösten närmar sig.


Soppa hör hösten till och även om just denna dag är sommarvarm känns det nog som att hösten smyger kring knutarna, speciellt på morgonen när mössa och vantar snart är ett måste dessa sena septembermorgnar. Flickorna är helt överförtjusta i denna tomatsoppa och båda äter två tre portioner :-) alltid kul när det är nått de är extra förtjusta i. En som inspirerar till mer matlagning är Jennie som även har en tävling där man kan vinna vackra Essence glas...
VILL HA!! ;-)


Godaste tomatsoppan till ca 4 pers.

2 lite mindre lökar
3 Paprikor
2-3 msk smör
3 hönsbuljontärningar
3 vitlökskyftor
7 dl vatten
3 burkar krossade tomater
salt
nymalen svartpeppar


Skala och hacka löken, hacka och kärna ur paprikan.

Fräs lök och paprika i ca 5 min pressa ner vitlöken, smula ner buljongtärningarna och fräs lite till under omröring. Vatten tillsätts och det hela ska koka i 10 min under lock. Tillsätt de krossade tomaterna och låt soppan koka ytterligare 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Jag brukar låta soppan koka ytterligare lite till ("reducera") för att de små ska kunna äta den utan att spilla allt för mycket över sig ;-)

Till soppan brukar vi äta knäckebröd med smör eller kanske nått gott lantbröd.