Tidiga Halloweenhäxor..

Lamm...

Fick händerna på ett stort stycke lamm häromdagen. sisådär 2,9kg :-) (49:-kg) En framdel, alltså en axel med lite extra kött runt om... Det visade sig att det var ganska mycket mer kött än vad jag trodde och vi var fem som delade och det blev ändå till lunch idag.

Lammet tillreddes efter ett av Jamie Olivers recept. Det kryddades med salt , peppar, olivolja, rosmarinkvistar och vitlök. sen tyckte jag att det skulle vara en citron också. Allt stoppades i en stekpåse och skickades in i ugnen i 150 grader i fyra timmar. Håhå, det blev mycket bra, köttet kunde man plocka från benet med en gaffel, ja det hade nog gått med en sked också. :-) Till detta serverades potatismos med morötter i, kokt vitkål och savojkål, sås gjord på den litern spad som kom från lammet och ett ett landbröd att suga upp spad och sås med :-) . Mmmm.

Många järn i elden.

Eller kanske ligger de mest på någon halvdålig glödbädd?? Jag har påbörjat ytterligare ett pysselprojekt. :-) Dottern är ju en källa till inspiration och insikt. Dels finns det så många fina leksaker att köpa, kostar förfärligt mycket pengar. Det är väl klart att hon ska ha en bondgård till sina små schleich djur. (schleich = märket på de små djur jag tycker är överlägset finast och inte att förglömma dyrast. ) De har även en bondgård i sitt sortiment, mkt fin. Som ni förstår är den heller inte billig utan de vill ha skiftande mellan 1000-1200:- för den iof väldigt fina bondgården men jag tänker göra en själv. HA!! Vissa skulle kanske tycka att men köp en billigare för ca 300:- istället då. Tja, jo men då är de ju pyttesmå och det hade bara fått plats två ståtliga Schleich hästar i en sådan ;-) Sedan återstår ju att se vad den kommer att kosta i slutändan innan jag är klar men det blir förhoppningsvis inte 1200:-

Äppelmos och vindruvor.

En glad överraskning mötte mig i den igenvuxna hundrastgården vi har i vår trädgård. Det skymtade flera ganska stora klasar med söta druvor i taket på hundrastgården mellan blåregnets vilda grenverk. :-) Nu återstår att finna ett listig sätt att skörda dem då det är lite halvsvårt att ta sig upp på det svajjiga taket.

Äppelträden har snart lämnat ifrån sig all sin frukt och idag plockades det ihop ca 1½ kg som nu står och puttrar på spisen för att bli ett par burkar med mos till vintern. doften av fortfarande ganska syrligt äppelmos sprider sig i huset.

Magnifikt.

Sensommarpromenad i bokskogen.

Ahh, det är vackert. Den vackra skogen. Ännu är det inte riktigt höst även om ljuset var lite höstllikt så var temperaturen det absolut inte. säkert 21-22 grader. Plockade med mig några bokollon hem på små kvistar, ska dekorera i soffbordet med dem. Vi såg en liten babysnok, :-) Den blev jättearg när jag höll på att ställa min handväska i huvudet på den. Hm. Vi var flera som ville få plats i solen. Snoken fick ligga kvar och vi flyttade oss till en skuggigare plats. Drack vår varma oboy, :-) och tittade på en mycket spännande skogsinstallation, av okänd konstnär. Två tygdjur uppsatta i en trädkoja. mkt märkligt.

Håhå jaja.

Jag har ju nästan glömt att berätta om mina nyinköpta vårlökar. :-) Stor glädje!!!!

Någon tycker säkert att det finns väl gott om vårlökar i trädgården... Tja, jo kanske det men, man kan ju alltid ha några till. Hehe. Jag har köpt sju påsar . :-)

Ljusrosa hyasinter, vita krokusar, snöklockor (?), mörklila/vinröda tulpaner,två olika Allium (kirgislök) och en påse med blandade narcisser vita och blå, mycket vackra. Ser verkligen fram emot att se dem komma ur jorden. Om jag inte glömmer bort att stoppa ner dem.....

Kräftor igen.

Mmmm, mums mums. Denna sommar har det verkligen ätits många kräftor.

Vi brukar äta dem med små kantarell och västerbottenostpajer men de två senaste gångerna var det muffins på menyn. Närmare bestämt muffins med just kantareller, västerbottenost och bacon. :-) För bästa upplevelse äter man dem ljumma. Gott gott gott! Nu när augusti är slut kanske det inte bjuds fler kräftor ? :-( men snart stundar andra mathögtider. Så som Mårten gås. Kanske till och med en kalasmåltid på egenplockad svamp med något vilt djur därtill. Vem vet?! Ja, vissa tycker nog att jag glömt surströmmingen men den kan jag klara mig utan även om min käresta mer än gärna har en liten surströmmingspremiär med tunnbrödsrullar och mandelpotatis.