lördag, oktober 15

Bondens marknad.




Den första frosten har kommit, basilikan har dött och träden står vackert gulröda :-)
Idag har jag och de små varit på Bondens marknad. Jag trodde nog att det skulle vara större men det räckte ju till iaf. Jag trodde nog också att det skulle vara fler olika sorter av allt möjligt. Kan inte riktigt säga vad jag saknade. Jag är heller inte missnöjd även om det kanske lät lite så. ;-) Flickorna var nöjda de fick vars ett jättestort rött äpple som de mumsade på en lång stund medan de åkte fram i sin syskonvagn fram och tillbaka på torget. Ja, det är minsann lika bra att ha båda i vagn så att man vet vart de är. Jag fick iaf fotograferat en väldig massa bilder. Det var det som var målet med mitt besök där idag

onsdag, september 28

Går segt med pysslandet... :-(


Hösten på ingående och inget höstpyssel igång än, inget sensommarpyssel heller för den delen. Nej, det är riktigt dåligt med pyssladet. Måste ta tag i det snart, vad som helst bara det pysslas. Är svårt sugen på att "palla" några av granntantens jättevackra nypon, hehe. Hade i så fall tänkt att de skulle få pryda en höstkrans tillsammans med kastanjer, bokollon och annat vackert höstigt! Storkickan hade gjort vackra kajstanj-dekorationer på dagis. Kastanjer, löv och nypon på ståltråd. Väldigt enkelt men också mycket fint. I helgen var vi på Äppelmarknad i Kivik det var som alltid mycket trevligt. Äppelburgare måste inmundigas och en kasse med rökta delikatesser inhandlades också. Tavlan tyckte jag inte var lika imponerande så vissa tidigare år tyvärr men det är kanske jag som inte ser bilden ordentligt. Tja, allén till höger var ju fin ;-)

tisdag, september 27

Hösten närmar sig.


Soppa hör hösten till och även om just denna dag är sommarvarm känns det nog som att hösten smyger kring knutarna, speciellt på morgonen när mössa och vantar snart är ett måste dessa sena septembermorgnar. Flickorna är helt överförtjusta i denna tomatsoppa och båda äter två tre portioner :-) alltid kul när det är nått de är extra förtjusta i. En som inspirerar till mer matlagning är Jennie som även har en tävling där man kan vinna vackra Essence glas...
VILL HA!! ;-)


Godaste tomatsoppan till ca 4 pers.

2 lite mindre lökar
3 Paprikor
2-3 msk smör
3 hönsbuljontärningar
3 vitlökskyftor
7 dl vatten
3 burkar krossade tomater
salt
nymalen svartpeppar


Skala och hacka löken, hacka och kärna ur paprikan.

Fräs lök och paprika i ca 5 min pressa ner vitlöken, smula ner buljongtärningarna och fräs lite till under omröring. Vatten tillsätts och det hela ska koka i 10 min under lock. Tillsätt de krossade tomaterna och låt soppan koka ytterligare 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Jag brukar låta soppan koka ytterligare lite till ("reducera") för att de små ska kunna äta den utan att spilla allt för mycket över sig ;-)

Till soppan brukar vi äta knäckebröd med smör eller kanske nått gott lantbröd.


söndag, augusti 28

Muffins till sensommarfikat.

Mycket goda små muffins med lite pynt på. Vad svänger man ihop en söndageftermiddag om inte muffins. Nytt recept från Dr. Oetker/baka.se som jag hittade i min icabutik. När jag nu ändå lagat något gott m kakao så passar jag på att försöka vinna några köksprylar genom att länka till Kalasgott.com ja, ni vet hon Jennie som var med i Sveriges mästerkock och var så himla duktig (kom tvåa).

fredag, augusti 12

Augustikräftan..

Inte första kräftorna och förhoppningsvis inte de sista heller. Några dekorativa dillkronor blev det dock inte, :-( Till kräftorna åt vi små västerbotten och svamppajer, gott bröd, tunnbröd, och aioli. Vitlökarna var ganska kraftfulla i sin smak så aiolin bet ifrån. Mmmm. Desvärre fick vi duka upp inomhus då det verkar som att sommaren är slut för iår. Barnen lekte lika glatt ändå iklädda regnställ och stövlar. Men även utan dillkronor och kamp med myggorna i ljum sommarnatt hade vi en trevlig kväll.

onsdag, augusti 3

Vinbärsgelé

Vinbärsgrenarna hänger tunga av bär och ugnen är åter sönder. Jag som var sjukt sugen på sockerkaka m vinbär i. :-( Ett snabbt beslut tas att laga gelé av dem , Mmmm finns det nått godare att ha på sina nybakade scones ?? (tja kanske) men det är i alla fall mycket gott och till alla kött och vilträtterna i höst. Sagt och gjort, bären plockades och kokades och kokades och kokades, trodde aldrig att det skulle få rätt konsistens. Till slut blev det i alla fall 1,5 L vinbärsgelé. :-) Den blev mycket god!!

Sommarens godsaker..

Sommarkvällen ljumma vindar, några vackra kantareller, färska rödbetor och lite dill. Visst är det vackert. ;-) Det är dock inget mot hur gott det smakade tillsammans med en liten potatis och en fjällröding. SÅ gott, inspirerad av recept i Per Morbergs grillbok :-)


Inte inspirerat av nån bok, men mycket fint till...

fredag, maj 27

Våra tröjor har kommit :-)


Tjohooo.. Hur kul som helst. Jag har gjort ett tryck till en T-shirt som vi (jag och mina nära vänner) ska ha när vi åker på en jätteträff med frivilliga brandmän i Tyskland om en vecka :-D Det är inte helt perfekt = inte riktigt som jag tänkt mig men ändå mycket bra om jag får säga det själv ;-) Hoppas den blir populär.

torsdag, april 28

Körsbärsträdet blommar :-)


Ja, om man har en ny leksak (telefon) måste man såklart också testa alla spännande finesser som tex att ta bilder som ser gamla ut. :-) Ganska kul faktiskt. Men jag måste nog ut med mitt nya filter (förstoringsfilter) också och fota samma vackra träd. Våren är kommen på riktigt. Har gått i ett par veckor och trott att det skulle bli frost på natten/morgonen men nä, det är nog slut med det faktiskt. SÅ skönt! :-)

Tavla till Erik


Lilla Erik (systerson) har nu flyttat in i sitt nya rum och fått en tavla som inflyttningspresent. Mamma R är mycket nöjd iaf ;-) Tror Erik blir det också när han väl förstår att fokusera och titta lite på den. De är ju lite tankspridda de små. På bilden finns stadskarakteristiska saker, hans födelsedatum och klockslag, stjärntecken och lite annat som anknyter till hans ursprung.
Om man klickar på bilden blir den större. :-)

söndag, april 3

Nyvirkade småkompisar.


Två nya kompisar har farit över sundet till två rara nästkusiner. :-D
Giraffen Bob och kaninen Findus. De två hann med en fotosession på Bakken innan de togs emot av sina nya småhussar som var mycket nöjda för sina nya vänner.

lördag, mars 19

Upp till bevis...




Jag har testsmakat Dr Oetker Pizza Traditionale.

Jag måste erkänna att mina förväntningar inte var speciellt höga på ännu en fryspizza. De brukar nästan alltid ha mjuka mer eller mindre geggiga bottnar.

När jag gick och letade i frysdiskarna blev jag nästan lite missnöjd, den ena tråkiga förpackningen pizza efter den andra. Till slut hittade jag ”Pizzan” Det fanns bara två ensamma kartonger kvar längst ner i botten, jag valde Speciale för att den såg ut att ha goda svampar på. Jag tycker mycket om svamp på pizza. Kartongerna var också de mest tilltalande pizzakartongerna i hela frysdisken tyckte jag.

På bakplåten såg den tämligen tråkig ut och botten påminde mest om en tjock polarkaka. Väl i ugnen visade det sig att den behövde ett par minuter med grilleffekt i slutet. Den såg lite blek ut vid en första anblick, detta blev genast bättre med lite grill..

Botten visade sig vara frasig/knaprig. Stort plus, Jag tycker dock att botten var lite för tjock och svamparna var inte jättegoda tyvärr. Den färdiga pizzan såg mycket god ut och smakade gott. Det är nog den godaste fryspizzan jag ätit men jag tycker ändå inte att det riktigt går att jämföra med en ”vanlig” pizza.

Om jag skulle köpa fryspizza igen skulle jag leta efter denna pizzan. Klart köpvärd.

tisdag, mars 15

En liten tjuvtitt.


Klicka på bilden för att se den lite större.
En liten tjuvtitt på en tavla jag målat åt mitt syskonbarn :-) Kan ju inte visa hela när han inte fått den än ;-) Den är målad med akvarellfärger och konturer med tusch.
Den lille bor i Göteborg, så den är inspirerad lite av staden, vatten, Liseberg, nån känd bro (typ) mm. På tavlan finns också hans födelsedatum , klockslag, namn såklart och stjärntecken. Den är 50x70 cm.
Det har varit mycket roligt att göra den men ganska tidskrävande innan alla bitar föll på plats. Är nu mycket sugen på att göra en till med någon annan stad eller område som inspiration. :-)
Andra projekt jag har på gång är två virkade djur till kusinbarn, ett fotokollage till min moster och bygga klart min hemsida... inte helt lätt faktiskt.
Snart kallar trädgården på uppmärksamhet och ber om lite kärlek. Hm, ja det dröjer väl nån vecka till. Håller också på för fullt att försöka planera trädgården på papper, är lite missnöjd med hur det ser ut på framsidan av huset. Det har tyvärr fått förfalla lite. :-( Nya friska tag!

Korvar!!

Äntligen lyckades vi komma till skott med att göra egna korvar. Jag tror att vi pratat om det i ett år. Vissa idéer måste väl helt enkelt mogna lite. Inte utan att det var lite spännande. En väldig mängd färs och kryddor inhandlades och vi skred till verket. Det var lättare än jag trott när vi väl kom på att vi ju skulle skölja tarmarna innan de träddes på korvhhornet, haha. Det var ju näst intill omöjligt innan. Lite pilligt såklart och vi lyckades få envisa bubblor under skinnet ett par gånger och rev ett litet hål på nått ställe men på det stora hela gick det bra. Korvarna grillades och några röktes i vår lilla grill. Det blev goda korvar, kryddade med persilja, vitlök, salt och peppar, men lite väl lösa tyckte vi nog. Jag är helt säker på att det kommer att stoppas många korvar i sommar och de flesta av dem kommer nog gå vägen om grillen. ;-)
Ja, för den som inte vet så är det såhär gristarmar ser ut när de är fulla med vatten ;-)
Lite läskiga nästan.

En korv föds.

Korvar, precis färdig snurrade som väntar på tillagning.

Grillade korvar

Rökta korvar.

söndag, mars 6

Mer Dino.

Dino


En liten liten dinosaurie har virkats. Det är första gången jag virkar mönstret och det var minsann lite pilligt. Pga lite tidsbrist försvann ett par smådetaljer men det får jag testa en annan gång. Jag har redan idéer på hur jag tänker ändra mönstret till nästa gång. Jag tycker dock att den blev väldigt söt iaf. Den har förstärkta ben av ståltråd så att det går att få den att stå vilket jag inte hade lyckats med annars. Det visade sig att Dino´s nya husse var mycket glad för dinosaurier så det var ju extra kul.

torsdag, februari 17

Spike


En liten giraff, tja kanske inte så liten ändå. Han är 40 cm hög och väger 270 gram. :-) Han har fått ett namn från Jamaica för att han har så fina havsgröna toner, han kommer också att få en lillasyster som kommer att heta Talullah, men hon är fortfarande i planeringsstadiet. Spike ska även han fara till vårt grannland i söder men han får bo kvar här hos oss över helgen och prata med småflickorna så att han kan memorera lite bus att lära sin nya lill- husse. Spike ska bo tillsammans med Maximilian den blå kaninen som blev klar förra veckan. Spike är en surfkille som gillar fart och fläkt och goda smoothies. Han kommer att älska att susa fram på flaket på en trehjuling.

torsdag, februari 10

Maximilian


Ännu en liten kanin har sett dagens ljus. Den har i denna stund redan korsat landsgränsen och ska bosätta sig i Danmark. Han är virkad i bomullsgarn och har en liten bjällra runt halsen.

Pingutårta


Ännu en tårta är tillverkad, denna till dotterns 1 års kalas! Denna med chokladbottnar och jordgubbsfromage. :-) Jag tyckte själv att denna blev godare än den första. Ska försöka lista ut hus man gör för att de inte ska "svettas" när man förvarar dem till dagen efter. :-(

fredag, februari 4

Tårtmania! ;-)

Shit, jag är nog biten av nått nytt. TÅRTOR, hahaha.
Småflickorna fyller ju båda år nu inom två veckor och jag hade tänkt göra nån enkel tårta som gick lätta att svänga ihop, men det kommer nog inte att bli så. Måste bara vända slantarna rätt och prioritera så att jag får mesta möjliga för pengarna ;-) För det finn hur mycket som helst att köpa om man bara vill/kan. Men de första tårtorna blir dyra om man ska köpa ett par färger a 50:-/st och några blomstansar lite bokstäver osv. Vi får väl se hur bra det går att hejda sig när jag väl står i butiken. ;-) Min plan är nu att göra en antingen pingutårta eller nallepuh/nassetårta. Fick nån idé om fordonstårta av maken vilket också hade passat mycket bra, ja, vi får väl se. Kruxet med fordonstårtan är att jag " måste" köpa ett par olika färger för att det ska bli bra. Hm, hm, hm..
Nu hinner jag inte blogga mer för det ska göras tårta!! :-)

tisdag, februari 1

Minimaskot.

En liten maskot att hänga i en liten väska.
Denna lilla krabat är till Lillan när hon får sin dockvagn med alla tillbehör. (täcke, kudde, skötväska) Hon fick välja färger själv. :-)

Min första täckta tårta. :-)

Länge har jag velat göra en tårta täckt med någon typ av sockermassa/deg. Har inte riktigt vågat. Inspirerad av ett par sidor min syster R tipsat om skred jag till verket. Nu eller aldrig, friskt vågat hälften vunnet osv. Det skulle lagas en tårtbotten, huuu. har testat förut med skiftande resultat. Lite nervös. Hm det gick iaf bra. Så till det roliga. marshmallow fondanten, håhåhå. Marsmallowsen värmdes i micron tills de var mycket puffiga. :-) därefter rördes de till en hyfsat jämn smet, i med florsocker och olja. Knåda!
Höhö, knåda, knåda, knåda. Ser ut som ett JÄTTESTORT bubbelgummi. ;-)
Tårtan i tre lager fylldes med jordgubbssylt chokladmousse och jordgubbsmousse. Utanpå alltihopa bredde jag vispad grädde med ett par msk marsanpulver, blev ett mkt bra spackel. Efter ett par instruerande youtubeklipp var jag redo att själv klä min tårta, det var en seg deg att kavla ut.
Klart. :-) Nästa gång ska jag lägga lite mer tanke bakom dekorationen. Den var inte så genomtänkt. Måste nog säga att jag blev ganska så nöjd med resultatet.

söndag, januari 23

Födelsedagspresent


Lillan blir tre år om ett par veckor och av mina kära systrar ska hon få en dockvagn :-) Men till en dockvagn behöver man ju endel tillbehör, iaf. kudde och täcke till dockan. Nu har det så farits ut till IKEA och handlats vackert tokblommigt tyg. En liten skötväska tillverkades också, det var ganska kul faktiskt, kanske inget att masstillverka men räcker ju absolut till en liten. måste bara hitta en bra lösning för att fästa/hänga den på vagnen. Det lilla Lejonet fick också provhänga i vagnen. I det lilla paketet med dockvagnstillbehör kommer det också att finnas en reflex att hänga på vagnen. Precis som lillasyster har på sin vagn hon åker i. ;-) Dockvagnen har nu gömts på vinden för att Lillan inte ska råka hitta den, hon brukar ha näsa för det där med vad som är till henne och hitta det. ;-)

fredag, januari 14

Sally utforskar..

Sally


Det var ett tag sedan det virkades kaniner nu och denna är egentligen inte nyvirkad utan delarna har legat och väntat på ihopsättning. Framförallt har den väntat på nått litet barn att bli adopterad till. Men nu har iaf. en liten kanin har sett dagens ljus. Hon heter Sally. En liten present till en liten liten Harry snart 5 månader gammal och Så söt. Hon har fått en fin bjällra runt halsen. Mini testskakade henne och tyckte att det var en fin kanin. Tror allt att hon hade velat ha den för sig själv ;-)

onsdag, januari 12

Tro det eller ej...


Våren är påväg. Hur gick det till??? Jag förstår inte alls. Vintergäckens böjda små knoppar tränger ur den frusna myllan. Efter nästan två hela månader med frost och snö tittar de upp så snart snön har tinat bort. Galet!

Nytt försök


Hm, fortfarande inte helt nöjd men jag får nog låta det va nu. Annars funderar jag på att göra en helt annan man och sätta andra ögon. Ja, jo men då kan jag ju lika bra göra en helt ny. Men hur många gubbar har svans, kattnos och kattöron, hm????

tisdag, januari 11

Liten gubbe med tokigt hår eller Lejon??


Det är inte alltid att det blir som man tänkt sig. :-( Det har skapats en liten figur till en liten dockvagn. Min plan var att det skulle vara ett lejon. Hm, men när den nu är klar ser med mest ut som en liten gubbe med morgonhår :-( Buhuuuu. Förstår faktiskt inte varför det inte ser ut som ett lejon. Funderar på att byta ut ögonen mot helsvarta. Kanske ska håret/manen vara spretigare, ja jag vet minsann inte.

måndag, januari 10

Gott nytt år!


Ja, jag vet att det var en vecka sen men iaf.
Nyårsafton är den högtid som jag i vanliga fall har menyn klar till i slutet på november. Men med huset fullt av sjuklingar har man lite annat att tänka på. Tre dagar innan föll de sista pusselbitarna till förrätten på plats.

Till förrätt serverades Stekta pilgrimsmusslor på bädd av ärtor av olika slag, ärtskott, salladsärtor och vanliga gröna ärtor.
Huvudrätt: Vildsvinsstek kokt i fem timmar :-) med fransk potatiskaka och brysselkål.
Efterrätt: Vit chokladpannacotta med mixade frusna jordgubbar på.

Efter tolvslaget plockade vi fram en mycket god ostbricka :-) ja, lite kött var där ju också såklart.

Nöjda och trötta gick vi sedan till sängs.