Ja, jag vet att det var en vecka sen men iaf.
Nyårsafton är den högtid som jag i vanliga fall har menyn klar till i slutet på november. Men med huset fullt av sjuklingar har man lite annat att tänka på. Tre dagar innan föll de sista pusselbitarna till förrätten på plats.
Till förrätt serverades Stekta pilgrimsmusslor på bädd av ärtor av olika slag, ärtskott, salladsärtor och vanliga gröna ärtor.
Huvudrätt: Vildsvinsstek kokt i fem timmar :-) med fransk potatiskaka och brysselkål.
Efterrätt: Vit chokladpannacotta med mixade frusna jordgubbar på.
Efter tolvslaget plockade vi fram en mycket god ostbricka :-) ja, lite kött var där ju också såklart.
Nöjda och trötta gick vi sedan till sängs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar