Muffins till sensommarfikat.

Mycket goda små muffins med lite pynt på. Vad svänger man ihop en söndageftermiddag om inte muffins. Nytt recept från Dr. Oetker/baka.se som jag hittade i min icabutik. När jag nu ändå lagat något gott m kakao så passar jag på att försöka vinna några köksprylar genom att länka till Kalasgott.com ja, ni vet hon Jennie som var med i Sveriges mästerkock och var så himla duktig (kom tvåa).

Augustikräftan..

Inte första kräftorna och förhoppningsvis inte de sista heller. Några dekorativa dillkronor blev det dock inte, :-( Till kräftorna åt vi små västerbotten och svamppajer, gott bröd, tunnbröd, och aioli. Vitlökarna var ganska kraftfulla i sin smak så aiolin bet ifrån. Mmmm. Desvärre fick vi duka upp inomhus då det verkar som att sommaren är slut för iår. Barnen lekte lika glatt ändå iklädda regnställ och stövlar. Men även utan dillkronor och kamp med myggorna i ljum sommarnatt hade vi en trevlig kväll.

Vinbärsgelé

Vinbärsgrenarna hänger tunga av bär och ugnen är åter sönder. Jag som var sjukt sugen på sockerkaka m vinbär i. :-( Ett snabbt beslut tas att laga gelé av dem , Mmmm finns det nått godare att ha på sina nybakade scones ?? (tja kanske) men det är i alla fall mycket gott och till alla kött och vilträtterna i höst. Sagt och gjort, bären plockades och kokades och kokades och kokades, trodde aldrig att det skulle få rätt konsistens. Till slut blev det i alla fall 1,5 L vinbärsgelé. :-) Den blev mycket god!!

Sommarens godsaker..

Sommarkvällen ljumma vindar, några vackra kantareller, färska rödbetor och lite dill. Visst är det vackert. ;-) Det är dock inget mot hur gott det smakade tillsammans med en liten potatis och en fjällröding. SÅ gott, inspirerad av recept i Per Morbergs grillbok :-)

Inte inspirerat av nån bok, men mycket fint till...